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网红鸡爪

  

网红鸡爪

  

网红鸡爪

  

网红鸡爪

  1. 鸡爪洗干净,烧一锅水,放入鸡爪,料酒,姜片,水开了之后再煮五分钟左右,煮久了鸡爪比较软烂,不好吃。不懂得鸡爪熟没熟可以捞一个鸡爪上来捏一下,软了就熟了。 2. 冷水冲洗煮好的鸡爪,冲洗几次后将鸡爪放入冰水中泡一下,这样鸡爪会比较有弹性比较好吃。

  把鸡爪和准备好的东西都倒一起,加酱油,糖,陈醋,盐,香油,拌匀即可。放入冰箱冷藏两个小时以上比较入味。(照片是还没有放调料的时候拍的,所以鸡爪比较白)

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